Equipamentos

Masseira Espiral 60Kg AE-60 G.PANIZ

Funções
Para preparar todos os tipos de massa em pizzarias, cozinhas industriais, hotéis, panificadoras e similares.
Obs.: Para massas do tipo macarrão e pastel recomenda-se a amassadeira semi-rápida.

Características
Corpo em aço SAE 1020 com pintura em epoxi, cuba giratória em aço inoxidável 304, mancais monobloco tipo flange e rolamentos autocompensadores no eixo central, mancais em ferro fundido com rolamentos blindados e eixos temperados e retificados na tração do batedor e da cuba. Engrenagens em aço SAE 1020 com correntes tipo ASA40 de aço temperado, batedores em ferro fundido com banho de estanho, roletes de apoio na cuba.
Obs.: Acuba e o batedor de massa devem obrigatoriamente girar no sentido horário.

Vantagens
Alta resistência em ambientes de trabalho constante, pois utiliza componentes de qualidade e robusta estrutura, sistema de espiral proporciona uma maior homogeinização da massa, sendo um diferencial deste equipamento altura da cuba reduzida facilitando o mánuseio da massa, cubas calibradas.

AE 60 - Amassadeira espiral 60 kg monofásica
Capacidade: 60 kg de massa pronta
Potência: motor de 3 cv, 4 pólos
Velocidade do espiral: 201 rpm
Velocidade da cuba: 17 rpm
Consumo: 2,90 kw/h
Amperagem: 11 O volts= 32 A 220 volts= 16 A Watts: 2200 w
Peso líquido: 273 kg
Peso com embalagem: 296 kg
Dimensões: 1120x600x1200mm
Voltagem: 110 ou 220 volts

AE 60 - Amassadeira espiral 60 kg trifásica
Capacidade: 60 kg de massa pronta
Potência: motor de 2,5/4,0 cv, 8/4 pólos
Velocidade do espiral: 1-121 rpm 2-242 rpm
Velocidade da cuba: 1-10 rpm 2- 20 rpm Consumo: 2,30 kw/h
Amperagem:220 volts= 11,3 A 380 volts= 6,54 A
Watts: 2950 w
Peso líquido: 273 kg
Peso com embalagem: 296 kg
Dimensões: 1120x6001200mm
Voltagem: 220 ou 380 volts


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