Equipamentos

Masseira Basculante Semi-Rápida 5Kg AM-5 G.PANIZ

Funções
Para preparar massas de pizza, pão, cuca, biscoito, macarrão, panqueca, pães especiais, pastéis e similares.

Características
Estrutura em chapa de aço SAE1 020, cuba em aço inox 304, pás amassadoras fixas em mancais rolamentados..

Vantagens
Dispositivo de segurança na tampa da cuba, rolamentos blindados, transmissão por polias e engrenagens em ferro fundido nodular com dentes helicoidais que proporcionam menor ruído e aumentam a resistência.

Características técnicas e dimensões


AM 07 - Amassadeira basculante semi-rápida Capacidade: 7 kg de massa pronta
Potência: motor de 0,5 cv - 4 pólos
Velocidade: 50 rpm
Consumo: 0,55 kw/h
Amperagem: 110 volts= 8A 220 volts= 4A
Watts: 370 w
Peso líquido: 38 kg
Peso com embalagem: 48 kg
Dimensões: 420x420x605 mm
Voltagem: bivolt 110/220 volts

Receita Sugestiva de pão
4 kg de farinha (mix)
2 Its de água
100 g de fermento biológico Tempo de preparo: 10 a 15 minutos.

Nota: Conforme a qualidade dos produtos utilizados e as condições ambiente, pode ser necessário que esta receita sofra alguma alteração.


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